武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.红肉：牛肉、猪肉、羊肉等红色肉类含有丰富的铁质和蛋白质，有助于增加血液的含氧量。
2.动物肝脏：鸡肝、牛肝、猪肝等动物肝脏中含有丰富的血红素，可以促进红细胞的生成。
3.豆类：豆类含有丰富的蛋白质和铁质，例如黑豆、红豆、黄豆等。
4.果类：苹果、橙子、柿子等富含维生素C和铁质，可以促进铁的吸收。
5.绿叶蔬菜：菠菜、芹菜、油菜等绿叶蔬菜中含有丰富的叶绿素和铁质。
6.干果：核桃、腰果等干果富含铁质和维生素E，适量食用可以提高血红蛋白含量。
7.其他：猪血、墨鱼、紫菜等也含有丰富的铁质和其他营养成分，可以起到补血的作用。