长鱼哪些人不能吃

2024-08-16
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吕涛副主任医师

江苏省人民医院 中医科

病情分析:长鱼,又称为海鳗或鳗鱼,在很多地方都是一种受欢迎的食材。有几类人群在食用长鱼时需要格外小心,甚至避免食用:

1.孕妇:长鱼中可能含有较高水平的汞和其他重金属,这些物质对胎儿神经发育可能有不利影响。

2.小孩:与孕妇相似,由于小孩正处于成长发育阶段,过多的重金属摄入可能影响健康。

3.心脏疾病患者:长鱼的脂肪含量较高,特别是其中的饱和脂肪,可能对心脏健康造成压力。

4.高胆固醇人群:长鱼的胆固醇含量也相对较高,对于需要控制血脂的人来说,应适量食用。

5.痛风患者:长鱼属于高嘌呤食物,过多食用可能引起痛风发作。

以上是建议特别注意的人群,如果有任何特定的健康问题或担忧,最好在食用任何海产品前咨询医生或营养专家。

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