杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.猪肝的嘌呤含量较高,每100克猪肝中含有大约150-200毫克嘌呤。嘌呤代谢产物是尿酸,过量的尿酸会在关节内形成结晶,引起痛风发作。
2.痛风是由于尿酸水平升高导致的代谢性疾病,控制嘌呤摄入对预防和缓解痛风至关重要。每日嘌呤摄入量应控制在100-150毫克以内,而猪肝的嘌呤含量远超此标准。
3.高嘌呤食物包括动物内脏、海鲜和某些豆类,尽量避免这些食物能够有效降低痛风风险。
4.经常食用高嘌呤食物不仅会引发痛风,还可能导致其他健康问题,如肾结石和高血压。多选择低嘌呤的饮食有助于维持整体健康。
痛风患者应严格控制高嘌呤食物的摄入量,合理调整饮食结构,有助于减轻症状并预防痛风发作。