杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.长豆角的嘌呤含量较低。通常,含嘌呤量在25-150毫克/100克的食物被视为低嘌呤食物,而长豆角的嘌呤含量远低于这一范围。
2.长豆角富含膳食纤维,有助于促进肠道蠕动和消化系统健康,同时也有助于控制体重,对于尿酸高的患者有潜在益处。
3.长豆角含有丰富的维生素C,能够帮助减少尿酸结晶的形成,进而降低痛风发作的风险。
尽管如此,尿酸高的患者仍需注意饮食的整体平衡,避免过量摄入其他高嘌呤食物,如红肉、海鲜及内脏,并且保持良好的生活习惯,多喝水以促进尿酸排泄。