魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.粥:
粥主要由大米或其他谷物煮制而成,碳水化合物含量较高。
一碗普通的白粥大约包含100-150卡路里,视所添加的成分而定。
各种杂粮粥虽然营养更丰富,但其热量也相应增加。
2.汤:
汤的热量取决于配料与烹饪方式。清淡的蔬菜汤通常低热量,而奶油汤或肉汤可能热量偏高。
蔬菜汤每碗约50-100卡路里,而奶油鸡汤等可高达200卡路里或更多。
汤中的钠含量可能较高,影响水分代谢,不利于减肥。
在减肥期间,需要根据热量摄入计划合理选择饮食。无论是粥还是汤,均应关注成分和烹调方式,以避免摄入过多热量和不良营养成分。