王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.增加蛋白质摄入:蛋白质食物具有较高的食物热效应,即在消化过程中消耗更多能量。建议每餐都包含一定量的瘦肉、鱼类、鸡蛋或豆类等高蛋白食物。例如每日蛋白质摄入可达到体重每公斤1.2至1.6克。
2.选择高纤维食物:膳食纤维有助于促进消化健康并增加饱腹感。高纤维食物如全谷类、蔬菜、水果和豆类不仅有助于提高代谢率,还能改善心血管健康。成人每日膳食纤维推荐摄入量为25至30克。
3.维持水分:水分对维持正常的代谢功能非常重要。每天至少饮用1.5至2升水,可考虑饮用绿茶或咖啡,因为其中的咖啡因和茶多酚也可能略微提升代谢率。
4.均衡摄入微量营养素:确保饮食中包含足量的铁、钙和维生素D等微量营养素,这些对于支持代谢功能和整体健康至关重要。
5.控制碳水化合物和脂肪比例:优选复杂碳水化合物如燕麦、藜麦,限制加工糖分和饱和脂肪的摄入,有助于维持血糖稳定和提供持续能量。
通过科学的饮食调整,可以在一定程度上提高基础代谢率,从而有助于改善整体健康状况和体重管理。