魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.铁的功能:铁在体内的主要功能是形成血红蛋白,以运输氧气和支持新陈代谢。铁缺乏可能导致贫血、疲劳和免疫力下降。
2.铁的来源:铁可通过食物和补充剂获得。富含铁的食物包括红肉、豆类、菠菜和强化谷物。因饮食原因导致的铁摄入不足时,可通过补充剂补充。
3.铁的代谢与吸收:机体对铁的摄入和储存有严格调控机制。当铁储备充足时,肠道对铁的吸收会减少,从而避免铁过量。
4.铁与体重关系:没有科学证据表明铁补充直接影响体重变化。肥胖更多与总热量摄入和身体活动水平相关,而非特定矿物质摄入。
对于铁元素的补充,应根据个体需要和医生建议进行。长期过量补充铁可能导致铁过载,对健康产生不利影响。