吃桑葚补什么营养

2025-02-03
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:桑葚是一种富含多种营养素的水果,食用桑葚可以获得多种营养补充。桑葚是维生素C的良好来源,100克的桑葚中约含有36.4毫克的维生素C,占成人每日建议摄入量的40%左右,有助于增强免疫力和促进铁吸收。

桑葚中含有丰富的铁元素,每100克桑葚大约含有1.85毫克铁,这对于预防缺铁性贫血是有益的,尤其对育龄女性尤为重要。桑葚还提供了膳食纤维,每100克桑葚含有约1.7克纤维素,可帮助改善肠道健康,促进消化。

桑葚中的植物化合物如花青素,是一种强效抗氧化剂,具有潜在的抗炎和护眼作用。桑葚也含有少量的钾、维生素K和维生素E等,对心血管健康以及骨骼健康有一定的益处。

适量食用桑葚可以为身体提供多种必需的营养素,丰富的维生素、矿物质和抗氧化成分有助于维持整体健康。但因其含糖量较高,建议适量食用,避免过量造成能量摄入超标。

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