沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.高蛋白食物:蛋白质消化和吸收需要更多能量,增加热效应。瘦肉、鱼类、鸡蛋和乳制品等是优质蛋白的来源。每天摄入足够的蛋白质,有助于肌肉合成和修复,从而提高基础代谢率。
2.健康脂肪:健康脂肪有助于调节激素水平,促进脂溶性维生素的吸收。坚果、橄榄油和鳄梨等食物都属于健康脂肪的来源。Omega-3脂肪酸尤其重要,它们可能提高胰岛素敏感性和减少炎症反应。
3.富含纤维的碳水化合物:纤维丰富的食物会增加饱腹感并延缓胃排空,这样身体就需要更多时间去消化。全谷物、豆类、水果和蔬菜是良好的选择。这些食物也能稳定血糖水平,防止过度波动导致的代谢紊乱。
4.含咖啡因饮品:咖啡和绿茶中的咖啡因可以提高短期代谢率。这些饮品中的抗氧化剂也可能支持代谢健康。
5.足量饮水:充足的水分摄入对维持代谢功能至关重要。水参与各种代谢过程,尤其是脂肪和碳水化合物的分解。
通过合理选择以上食物组合,可以有效支持代谢,提高能量水平,促进整体健康。在饮食调整的同时结合规律运动和健康生活方式,会获得更显著的效果。