沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.西兰花属于十字花科蔬菜,含有一种叫做硫代葡萄糖苷的物质。过量摄入可能影响甲状腺功能,加重甲亢症状。一般建议适量,即每周不超过2-3次,每次约100克。
2.西兰花富含维生素C、K和纤维,有助于增强免疫功能和促进消化,对健康有益。
3.甲亢患者的饮食应注重均衡,避免高碘食物,如海带、紫菜等,以免加重病情。
保持饮食多样化,合理控制西兰花的摄入,可以享受其营养价值而不引发负面影响。