吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.蒲公英中含有丰富的维生素和矿物质。例如,每100克蒲公英叶子中大约含有14,000国际单位的维生素A,可以满足成人每日推荐摄入量的280%。蒲公英还提供了大约35%的维生素C需求和19%的钾需求。
2.蜂蜜具有天然甜味,并含有多种酶和氨基酸。每100克蜂蜜含有约82.4克碳水化合物,其中绝大部分是糖类。蜂蜜中还含有微量的维生素,如B族维生素和矿物质,比如钾和镁。
3.蒲公英茶有助于消化健康,其泻药和利尿特性可以帮助改善消化过程。蒲公英被认为能够支持肝脏功能,但在这方面的科学证据尚需进一步研究。
4.蜂蜜以其舒缓和抗菌性质而闻名,常用于缓解咽喉不适和轻微的咳嗽症状。同时,蜂蜜中的抗氧化剂也可能对心血管健康有益。
过量食用蒲公英可能会导致胃部不适或皮肤过敏反应,尤其是在对其敏感的人群中。同时,一岁以下婴儿不宜食用蜂蜜,以防止肉毒杆菌中毒。准备饮品时,应考虑个人健康状况和过敏史,最好咨询专业人士意见。