陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.低盐饮食：每日盐摄入量应小于6克。减少加工食品的摄入，因为这些食品通常含有高盐分。烹饪时可以使用香草、香料代替盐，提高菜肴的风味。
2.低脂肪饮食：选择瘦肉、鱼类和家禽作为蛋白质来源，避免油炸食品和红肉。多食用富含不饱和脂肪酸的食物，如深海鱼（如鲑鱼、金枪鱼）、橄榄油和坚果等，每天摄入的总脂肪量应控制在摄入热量的20%-35%。
3.低糖饮食：避免含添加糖的食品和饮料，选择低GI（血糖生成指数）的碳水化合物，如全谷类食品（如糙米、全麦面包和燕麦片）、豆类和某些水果（如苹果、梨和浆果）。每日水果摄入量应控制在200-300克。
4.高纤维饮食：增加膳食纤维的摄入，可以促进消化系统健康并帮助控制血糖水平。建议每日摄入25-35克膳食纤维，多食用蔬菜、水果、全谷类食品和豆类。
5.控制总热量摄入：根据自身情况控制每日总热量摄入，维持健康体重。对于男性，每日热量摄入应控制在1800-2400千卡；对于女性，应控制在1500-2000千卡。
6.适当补充钾、钙和镁：这些矿物质对调节血压有益。多食用富含钾的食品（如香蕉、菠菜、土豆），富含钙的食品（如低脂乳制品、豆腐）和富含镁的食品（如绿叶蔬菜、坚果）。
注意定期监测血压和血糖水平，并根据医生或营养师的建议调整饮食。通过合理的饮食管理，高血压和糖尿病均可得到有效控制，从而提高生活质量并预防并发症。