糖尿病人能吃奶酪吗

2024-11-20
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沈赟副主任医师

南京市第一医院 内分泌科

病情分析:糖尿病患者可以适量食用奶酪,但需注意控制摄入量并选择低脂或无脂品种。奶酪含有蛋白质和钙,对身体有益,但也含有较多的饱和脂肪和热量。

1.奶酪含有丰富的蛋白质,每100克奶酪提供约20-30克蛋白质,有助于血糖稳定。

2.钙是奶酪中的重要成分,每100克奶酪含有约500-700毫克钙,有助于骨骼健康。

3.部分奶酪品种含有高达30%左右的脂肪,其中大部分为饱和脂肪,可能增加心血管疾病风险。

4.热量方面,每100克奶酪提供约300-400千卡,需要控制总能量摄入以避免体重增加。

建议糖尿病患者选择低脂或无脂奶酪,如瑞士干酪、低脂切达奶酪等。应避免高盐类型,以控制血压。每日摄入不应超过一份,即约30-50克。饮食均衡,结合其他富含纤维素和低GI(升糖指数)的食物,能更好地管理血糖水平。

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