武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.热量控制:红酒的热量大约为每100毫升85千卡,过量饮用可能导致热量超标,从而影响减肥效果。建议每日饮用不超过150毫升,即约一杯红酒,其热量在127.5千卡左右,这样既能享受红酒又不会明显增加总热量摄入。
2.酒精影响:红酒中的酒精会影响新陈代谢和脂肪氧化,减缓减肥进程。研究表明,每克酒精产生7千卡的热量,且酒精优先于脂肪代谢,这意味着饮酒后身体更倾向于消耗酒精而非脂肪。减肥期间应严格限制酒精摄入。
3.饮用时机:最佳饮用时间应选择在晚餐时,以避免空腹饮酒对胃肠道的刺激。同时,晚间饮红酒有助于放松身心,提高睡眠质量。但需注意不要临睡前直接饮用,避免影响睡眠质量。
4.抗氧化作用:红酒富含多酚类物质,如白藜芦醇,具有抗氧化、抗炎等健康功效。这些成分有助于改善心血管健康,在减肥过程中保持整体健康状态。但这些益处并不能掩盖其热量带来的问题,因此仍需适量。
减肥期间可以适量饮用红酒,但要控制饮用量和时间,避免因热量超标和酒精代谢问题影响减肥效果。在合理范围内的适量红酒摄入不仅能满足口感需求,还可获得一定的健康益处。