红米的营养价值与功效是什么

病情分析：红米富含多种营养成分，具有多种健康功效。食用红米有助于提供人体所需的能量、增强免疫力、保护心血管健康，并且对消化系统有益。

1.红米富含铁元素，每100克红米中大约含有2.5毫克铁，有助于预防和改善贫血。

2.红米中的膳食纤维含量较高，每100克红米含有约6.8克膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘，提高消化功能。

3.红米是B族维生素的重要来源，每100克红米中含有约0.4毫克维生素B1和0.12毫克维生素B2，有助于能量代谢，维持神经系统正常功能。

4.红米中含有丰富的抗氧化物质，如多酚和花青素，这些成分有助于清除体内自由基，减缓衰老过程，保护细胞健康。

5.每100克红米大约含有68克碳水化合物，是良好的能量来源，适合作为主食补充日常所需能量。

6.红米还含有镁、锌等微量元素，有助于维持骨骼健康、提高免疫力及调节新陈代谢。

在选择和食用红米时，应注意合理搭配其他食物，确保营养均衡。定期摄入红米能够有效提升身体健康水平。