杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.鸡内金是鸡胃内壁的干燥部分,富含蛋白质、氨基酸和多种微量元素,这些成分在中医上被认为具有消食化积、健脾养胃的作用,尤其适用于某些消化功能较弱的人群。
2.鸡内金的主要药用成分包括胃石素和角蛋白酶等,可帮助促进食物分解,改善消化不良症状。但过量使用可能导致肠胃负担,甚至引发腹泻或胃部不适。
3.从现代营养学角度看,鸡内金本身并无毒性,但由于其属于动物内脏的一部分,可能存在重金属污染或病原微生物残留的风险,因此需选择正规渠道购买,并充分清洗和熟制后再食用。
4.长期依赖鸡内金来改善消化问题可能掩盖潜在的健康隐患,如胃炎、消化性溃疡或胆囊疾病。如果出现持续性消化问题,应及时就医。
鸡内金作为一种传统食疗材料,在合理使用的情况下对健康有益。