牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.促进消化:大姜含有一种叫做姜辣素的活性成分,这种物质能刺激消化酶的分泌,帮助食物更有效地在胃中消化。大姜还能加速胃排空过程,有助于防止因食物滞留引起的不适。
2.缓解胃部不适:研究表明,大姜可以有效缓解因消化不良、恶心或呕吐引起的胃部不适。尤其是在妊娠期恶心和晕动症方面,大姜被广泛应用于缓解症状。
3.抗炎作用:大姜中含有多种抗氧化剂,这些物质能够减轻胃黏膜的炎症,从而保护胃壁,预防溃疡的发生。
适量食用大姜对胃部有诸多好处,但过量摄入可能导致胃灼热或其他消化道不适,因此应根据个人体质和健康状况合理安排食用量。