牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.谷芽的制作过程中已经经过了发芽和干燥处理。其有效成分已经充分保留,直接用于泡水即可发挥功效。
2.将适量谷芽放入温水中浸泡,可以帮助释放其中的营养和活性成分。一般建议泡水时间为15-30分钟,以确保有效成分溶出。
3.在加工过程中,炒制谷芽可能影响其特定成分的稳定性,比如维生素和酶类,因此直接泡水更加简便和有效。
使用谷芽泡水无需额外的炒制步骤,直接泡水即可使其有效成分释放,更加方便和快捷。