王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.红油是由辣椒、花椒等原料在植物油中浸泡制成,其主要成分是油。每克油大约含有9千卡的热量,较高的能量密度可能导致体重增加。
2.红油通常用于增添风味,使菜肴更加美味,这可能会促使人们摄入更多的食物,从而增加总体热量摄入。
3.川菜以麻辣为特点,有时为了提升口感而添加更多红油,若常规摄入此类食品,可能导致日均热量超过身体消耗量。
4.过多摄入脂肪不仅仅与肥胖相关,还可能引发其他健康问题,如心血管疾病等。
在饮食中适度控制红油的摄入量,可以帮助减少肥胖风险,同时也能降低相关健康问题的发生概率。