魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.高纤维食物:纤维有助于增加饱腹感并控制食欲。每100克燕麦含有约10克膳食纤维,而每100克黑豆则含有15克以上的纤维。水果和蔬菜也是不错的选择,苹果每100克提供约2.4克纤维,胡萝卜则约为2.8克。
2.蛋白质丰富的食物:蛋白质能够有效提升饱腹感,这对控制体重十分重要。鸡胸肉每100克含有约31克蛋白质,而瘦牛肉则提供约26克蛋白质。同时,豆制品如豆腐也富含蛋白质,每100克豆腐含7-8克蛋白质。
3.低热量密度食物:这类食物提供较低的卡路里,但能带来浓厚的饱腹感。西兰花和黄瓜均属于此类食物,其中西兰花每100克仅含34卡路里,而黄瓜则只有16卡路里。同样,绿叶蔬菜如菠菜每100克卡路里数为23。
4.水分含量高的食物:这些食物能够增加饱腹感而不摄入过多热量。西红柿每100克含有约95%水分,西瓜则为90%以上。汤类食物因含有大量水分,也可以帮助增加饱腹感。
选择上述类别的食物,有助于保持饱腹感的同时避免额外热量摄入。通过合理搭配这些食物,可以有效管理体重及促进健康饮食习惯。