徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.增强免疫力:莲藕富含维生素C和膳食纤维,有助于提升机体抵抗力。百合则含有丰富的蛋白质和氨基酸,能够支持身体正常代谢功能。排骨提供高质量的蛋白质和矿物质如钙和磷,有助于维持骨骼健康。
2.促进消化:莲藕中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,改善消化功能。排骨中的胶原蛋白能够帮助保护胃黏膜,增强消化系统的整体功能。
3.滋润肺部:百合具有润肺止咳的功效,适合在寒冷季节食用以缓解干燥气候对呼吸系统的影响。莲藕也能清热润燥,帮助保持肺部健康。
4.改善睡眠质量:百合含有一定的镇静成分,有助于安神,改善睡眠质量。长期饮用此汤能够帮助舒缓神经,使人更容易入睡。
冬天食用莲藕百合排骨汤可以兼顾营养补充和身体调理,增进整体健康状态。