武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
大多数水果含有果糖和葡萄糖,过量摄入可能导致血糖水平升高。世界卫生组织建议,添加糖(包括果糖和葡萄糖)的日摄入量应低于总能量摄入的10%。
虽然水果的能量密度通常较低,但过量摄入仍可能导致能量摄入超标,从而增加肥胖风险。特别是对于那些已经有体重管理问题的人群,应特别注意水果的摄入量。
某些水果纤维含量较高,比如苹果和梨,过量摄入可能导致腹胀或腹泻等消化不适。
依赖水果获取大部分营养可能导致其他必要营养素的不足,如蛋白质和脂肪。饮食应保持多样化,确保营养均衡。
适量食用水果有助于健康,但不宜过量摄入,以免对身体造成负担。成人每日水果摄入量一般建议为200-400克。
