武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡蛋是蛋白质的重要来源,可以为宝宝提供生长所需的氨基酸。
2.蛋黄中含有胆固醇、卵磷脂及多种脂溶性维生素,如维生素A、D、E等,有助于神经系统和视觉的发育。
3.鸡蛋中的铁和锌等矿物质有助于血红蛋白形成和免疫功能提升。
对于6个月以上的婴儿,可以在辅食中逐渐引入蛋黄,一般从少量开始,观察有无过敏反应,然后逐步增加至整个蛋黄。鸡蛋清因其较强的致敏性,通常建议在宝宝1岁后添加。在一周内提供鸡蛋时,可以根据饮食多样化的原则,每天供应约半个到一个鸡蛋为宜。部分儿童可能对鸡蛋过敏,应在初次尝试时密切观察,如出现皮疹、呕吐或腹泻等过敏症状应立即停止喂食并咨询医生意见。
