武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养成分:鸡蛋富含优质蛋白质、维生素A、维生素D、维生素B12、叶黄素和胆碱。这些营养素对宝宝的成长发育非常重要。鸭蛋虽然也含有类似的营养成分,但其脂肪含量较高,对宝宝而言可能不太适合。
2.消化吸收:鸡蛋较鸭蛋而言,更容易被人体消化吸收。鸡蛋中的蛋白质结构使其在胃肠道中更易被分解,适合宝宝尚未完全成熟的消化系统。
3.过敏风险:鸡蛋相对于鸭蛋,引发过敏反应的风险较低。鸭蛋蛋白中某些成分可能导致过敏,在添加新食物时需要谨慎考虑。
鸡蛋因其营养价值、易消化性以及较低的过敏风险,是宝宝饮食中的理想选择。
