邓荣副主任医师
江苏省肿瘤医院 乳腺外科
1.鸡蛋和鸭蛋都是良好的蛋白质来源,蛋白质对身体修复及免疫系统支持非常重要。平均而言,一个鸡蛋含有约6克蛋白质,而一个鸭蛋含有约9克蛋白质。
2.鸭蛋脂肪含量较高,其中每个鸭蛋约含有10-15克脂肪,而鸡蛋则约5克。这可能对一些需要控制脂肪摄入的患者有所影响。
3.鸭蛋胆固醇含量较高,每个约含有620毫克胆固醇,而鸡蛋则约含有186毫克。摄入过多胆固醇可能不利于心血管健康,需要适度控制。
4.鸡蛋富含维生素D和多种B族维生素,有助于支持新陈代谢和免疫功能。而鸭蛋通常含有更多的维生素A。
5.鸭蛋在维生素含量上略高,但鸡蛋更容易被人体消化吸收,这可能有助于某些患者的营养吸收效率。
选择鸡蛋或鸭蛋时,应根据个人的营养需求、健康状况以及医生建议进行适量摄取,并结合其他健康食品保持营养均衡。饮食习惯与生活方式的合理调整对乳腺癌康复具有积极影响。
