武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蚕豆病,学名为葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(G6PD)缺乏症,是一种遗传性疾病。此病症使得个体不能摄入蚕豆及其相关制品,以避免溶血性贫血的发生。
2.氨基酸奶粉是一种不含整蛋白质的特殊医学用途配方,适合对牛奶蛋白、豆类蛋白等过敏的婴幼儿。氨基酸奶粉作为单一形式的氨基酸存在,其配方中不应含有任何来源的蚕豆成分。
3.市面上常见的氨基酸奶粉主要由精制后的氨基酸、碳水化合物及各类维生素和矿物质构成,应查看产品标签确认不含豆类成分。
在选择奶粉时,应仔细阅读成分表,并在专业医师指导下进行选择,以确保安全。
