魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.营养需求:早餐是一天营养摄入的重要组成部分,无论选择热食还是冷食,都应确保包含足够的蛋白质、碳水化合物和健康脂肪。例如,燕麦粥搭配水果和坚果或酸奶配麦片和浆果都是不错的选择。
2.饱腹感与代谢:研究表明,早餐的温度对饱腹感的影响较小,但高蛋白、高纤维的早餐能够帮助增加饱腹感并支持全天的代谢。注重食物成分比关注食物温度更为重要。
3.食物多样性:饮食习惯因人而异,不同文化背景可能会影响早餐偏好。在某些地区,人们习惯食用温暖的早餐,如汤或粥,而其他地区则可能偏好冷食如水果和奶制品。
4.消化系统影响:对于一些人来说,热食可能更易消化,尤其是在寒冷季节。但这依然取决于个人的身体状况和饮食习惯,而非普遍规律。
是否食用热食在减肥中并不具决定性意义,更重要的是保持合理的营养搭配和符合个人习惯的饮食方式。
