魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量摄入:卤肉通常含有较高的脂肪和热量。例如,一份100克的卤肉可能提供300-400卡路里。这些额外的热量在深夜时分难以通过活动消耗掉,容易转化为体内脂肪。
2.脂肪含量:卤肉中的脂肪含量较高,尤其是饱和脂肪,这不仅可能导致体重增加,还可能增加心血管疾病风险。在减肥期间,应尽量减少高脂肪食物的摄入。
3.盐分含量:卤肉制作过程中可能添加大量的盐分,过多的盐摄入会引起水钠潴留,使体重短期内增加,并可能影响血压。
4.消化负担:晚上11点进食卤肉可能加重胃肠道的消化负担,影响睡眠质量,从而间接影响减肥效果,因为睡眠不足会影响代谢率和食欲激素。
为了减轻这种影响,可以考虑以下方法:
适量控制:尽量减少摄入量,选择少量的瘦肉部分,以降低热量和脂肪摄入。
增加活动:如果确实需要在晚上摄入,可以考虑增加晚间适量的活动,如散步,以帮助消耗部分热量。
饮食调整:平衡全天的饮食结构,确保其他餐次中的总热量摄入维持在合理范围内。
合理规划饮食时间和内容,有助于实现更有效的减肥目标。
