徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.锌是人体必需的微量元素之一,对免疫系统功能有重要影响。锌缺乏可能导致免疫力下降,进而增加上火的风险。锌的推荐摄入量为每日约11毫克(成年男性)和8毫克(成年女性)。
2.维生素B族参与能量代谢和神经系统功能,缺乏时可能导致口腔溃疡等上火症状。尤其是维生素B2(核黄素)和维生素B6对皮肤和粘膜健康非常重要。维生素B2的推荐每日摄入量为1.3毫克(男性)和1.1毫克(女性);维生素B6的为1.3至2.0毫克。
3.镁是帮助维持体内电解质平衡的重要矿物质,缺乏时可能导致神经紧张和应激反应加剧,从而诱发上火。成年人的镁推荐摄入量为320至420毫克每日。
合理膳食可以有效预防微量元素缺乏。多摄取富含锌的食物如贝壳类和瘦肉,增加全谷类以补充维生素B族,以及食用坚果类和绿色蔬菜来获取镁。