牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.锌是体内多种酶的组成成分,参与代谢、免疫调节等多种生理功能。成人每日推荐摄入量为男性11毫克,女性8毫克。过量摄入锌可能引起恶心、腹泻、头痛等不适,但与“上火”无关。
2.铁是血红蛋白的重要组成部分,对氧气运输至关重要。成人每日推荐摄入量为男性8毫克,女性18毫克。缺铁会导致贫血,而过量则可能引起便秘、胃肠不适,也未见有“上火”的影响。
3.“上火”症状如口腔溃疡、咽喉疼痛等更多与个体体质、环境因素、饮食习惯有关,如高温、辛辣食物摄入等。
合理补充锌和铁,可以维持身体健康,避免由于缺乏而导致的相关疾病。特别是在夏季,应注意饮食均衡,保持充分水合作用,以维持身体正常运作。