武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:指甲主要由角蛋白组成,而角蛋白是一种蛋白质,因此蛋白质摄入充足非常重要。可以多食用鸡蛋、鱼类、禽类、豆类和坚果等高蛋白食物。
2.铁:铁元素不足可能导致指甲变得脆弱和容易断裂。富含铁的食物包括红肉、绿叶蔬菜、豆类和强化谷物等。
3.锌:锌对于细胞分裂和蛋白质合成至关重要,对指甲健康也非常关键。牛肉、虾、南瓜子和全谷物食品中都含有丰富的锌。
4.维生素B群:维生素B特别是生物素(维生素B7)对指甲的生长和强健十分重要。鸡蛋、坚果、燕麦和香蕉等都是良好的维生素B来源。
5.维生素C:帮助胶原蛋白的合成,从而增强指甲的韧性。柑橘类水果、草莓、西兰花和甜椒等富含维生素C。
6.镁:镁参与蛋白质合成与细胞功能,是指甲健康的重要微量元素。菠菜、杏仁、鳄梨和黑巧克力等食物中含有较高的镁。
7.钙:钙是指甲坚固性的基础元素。乳制品、豆腐、绿叶蔬菜和坚果都是钙的优质来源。
平时应注意均衡饮食,确保各种营养素的摄取。若饮食难以满足需求,可在医生指导下适当补充营养补剂。