武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.铁:铁是血红蛋白的重要组成部分,负责运输氧气到全身各个组织,包括头皮和毛囊。一旦缺铁,身体无法有效供氧,头发的健康状况也会受到影响。女性每月需要18毫克的铁,而男性则需要8毫克。富含铁的食物包括红肉、肝脏、菠菜和豆类。
2.锌:锌参与了细胞再生和蛋白质合成,对于头发的生长和修复非常关键。缺锌不仅会导致头发变得脆弱,还可能引发脱发问题。男性每日推荐摄入11毫克锌,女性则为8毫克。常见的富含锌的食物有贝类、南瓜籽和坚果。
3.维生素D:维生素D对于毛囊的健康至关重要,它可以促进毛囊的新陈代谢和生长。缺乏维生素D会导致毛囊活动减少,从而引起脱发。成人每日需要至少600国际单位的维生素D。鱼肝油、鲑鱼和阳光照射是获取维生素D的良好途径。
4.维生素B:维生素B族中的叶酸、生物素和维生素B12对头发尤其重要。叶酸在DNA合成和修复中发挥作用;生物素帮助生成角蛋白,是头发的主要成分;维生素B12则有助于红细胞的产生。成年人每日需要400微克的叶酸、30微克的生物素和2.4微克的维生素B12。绿叶蔬菜、鸡蛋和乳制品富含这些维生素B。
在饮食中适当补充上述营养素,可有效改善严重掉发的问题。平时应保持均衡饮食,并定期进行健康检查,以确保身体各项指标处于正常范围。