武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.铁:铁是人体制造血红蛋白所必需的元素,它帮助将氧气输送到身体各部位。铁缺乏会导致头皮供氧不足,从而影响头发的健康。如果每日摄入铁不足,可能导致铁缺乏性贫血,引起脱发。推荐成年人每日铁摄入量为男性8毫克,女性18毫克(经期前)。
2.锌:锌在细胞增殖、组织修复以及蛋白质合成中发挥重要作用。缺锌可导致头发脱落、头皮干燥和头发变脆。成人推荐每日摄入量为男性11毫克,女性8毫克。
3.维生素D:维生素D对毛囊的生长周期有调节作用,缺乏维生素D可能与脱发密切相关。研究表明,体内维生素D水平低的人更容易发生脱发。日常推荐摄入量为600-800国际单位。
4.蛋白质:头发主要由角蛋白(一种蛋白质)组成,蛋白质摄入不足会影响头发的生长和修复。成人每日蛋白质推荐摄入量大约为每公斤体重0.8至1.0克。
确保饮食均衡,多样化摄取水果、蔬菜、全谷物、瘦肉、乳制品和坚果,以满足身体对这些关键营养素的需求。
