武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养对头发生长至关重要。头发主要由一种叫角蛋白的蛋白质构成,因此蛋白质摄入不足会直接影响头发的健康和生长。
2.铁是红细胞生成的重要元素,缺铁会导致血液中氧气的运输能力下降,从而影响毛囊的健康,导致脱发。补充铁质可以通过食用红肉、菠菜等富含铁的食物来实现。
3.锌对于毛囊的正常功能也非常重要,缺锌会导致角蛋白合成障碍,从而引起脱发。食物如牛肉、鸡肉、坚果等都含有丰富的锌。
4.维生素B群中的生物素(维生素B7)与头发和皮肤的健康密切相关,缺乏生物素会导致头发脆弱易断。通过摄取蛋黄、杏仁和豆类等食品可以补充生物素。
5.维生素D也参与了毛囊的生命周期,缺乏维生素D可能导致毛囊休眠,从而造成脱发。晒太阳和吃富含维生素D的食品如鱼油、乳制品可以提高维生素D水平。
6.必需脂肪酸对头皮健康和头发生长也有作用,缺乏这些脂肪酸会导致干燥的头皮和脆弱的头发。不饱和脂肪酸在鱼类、亚麻籽和核桃中含量丰富。
随着营养状况的改善,人体的各项机能将逐步恢复正常,毛囊的健康状态也会随之改善,新发生长速度也会恢复正常。头发的生长周期较长,一般需要几个月甚至半年以上,才能看到明显的效果并且完全恢复。在改变饮食和生活方式的同时,也需要保持耐心和持续关注头发的健康状态。