武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.铁:铁是生成血红蛋白的重要成分,血红蛋白帮助运送氧气到身体各个部位,包括毛囊。如果体内铁含量过低,可能导致贫血,从而影响头发的健康生长。研究表明,女性特别容易因铁摄入不足而出现脱发问题。
2.锌:锌对于细胞增殖、组织修复和蛋白质合成至关重要,缺乏锌会导致毛囊功能紊乱,进而引发脱发。一些研究发现,补充锌能够显著改善由于缺锌引起的脱发症状。
3.维生素D:维生素D在调节免疫系统和毛囊周期中扮演着重要角色。维生素D缺乏与斑秃等脱发类型有一定关联,补充足够的维生素D能够帮助促进头发再生。
4.维生素B群:特别是生物素(维生素B7),它对头发生长非常重要,因为它有助于脂肪酸的新陈代谢,而脂肪酸是头发的基本构成成分。生物素缺乏可能引起头发稀疏和脆弱。
5.蛋白质:头发主要由角蛋白(一种蛋白质)构成,因此蛋白质不足会直接影响头发的健康状态。摄取足量的蛋白质可以确保头发强韧且富有光泽。
6.必需脂肪酸:如不饱和和omega-6,这些脂肪酸对保持头皮健康和滋润至关重要。缺乏必需脂肪酸可能导致头发干燥、脆弱并易脱落。
通过均衡饮食摄入上述营养素,可以有效预防因营养缺乏引起的脱发问题。在日常饮食中,适当增加富含铁、锌、维生素D、维生素B群、蛋白质和必需脂肪酸的食物,有助于保持头发的健康。