武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:头发主要由角蛋白组成,增加优质蛋白质摄入有助于头发健康。富含蛋白质的食物包括鸡蛋、鱼、瘦肉和豆类等。
2.锌:锌能够促进毛囊的修复和生长。缺乏锌可能导致脱发,推荐食用牡蛎、牛肉、南瓜子和扁豆等富含锌的食物。
3.铁:铁元素对于红细胞携氧能力至关重要,缺铁会导致贫血,进而影响头发健康。红肉、菠菜、豆类和强化谷物等食物富含铁。
4.维生素A:维生素A能帮助皮脂腺分泌油脂,保持头皮健康。胡萝卜、甘薯、菠菜和南瓜等食物中含有丰富的维生素A。
5.维生素C:维生素C可促进铁的吸收,并具有抗氧化作用。柑橘类水果、草莓、西兰花和西红柿等食物富含维生素C。
6.维生素E:维生素E不仅能抗氧化,还能促进头皮血液循环。杏仁、葵花籽、菠菜和鳄梨等食物是维生素E的良好来源。
7.不饱和脂肪酸:不饱和脂肪酸对毛囊的健康非常重要,能够减少炎症并促进头发生长。三文鱼、亚麻籽、奇亚籽和核桃等富含不饱和脂肪酸。
8.生物素(维生素B7):生物素对头发、皮肤和指甲的健康均有益处。鸡蛋黄、杏仁、花生和鳄梨等食物含有一定量的生物素。
在日常生活中,应确保均衡饮食,避免过度摄入高糖、高脂和高盐食物,同时保持良好的生活习惯,如充足睡眠和适度运动,这些都对预防和改善脱发有积极作用。