牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.白茶含有咖啡因:每杯白茶约含10-20毫克咖啡因,虽然低于绿茶和红茶,但如果每天大量饮用,可能导致失眠、头痛和心悸等咖啡因摄入过多的症状。
2.氟化物含量:白茶中氟化物含量相对较高,每克干叶氟化物含量在0.5到1.5毫克之间。长期大量摄入氟化物可能会影响骨骼和牙齿健康。
3.单宁酸:白茶含有单宁酸,过量的单宁酸可能干扰铁的吸收,引起缺铁性贫血。每日铁的推荐摄入量男性为8毫克,女性为18毫克。
4.抗氧化剂:虽然白茶富含抗氧化剂,有助于抵抗自由基,但过量摄入反而可能导致体内自由基水平不平衡。
合理饮用白茶可以享受其健康益处,避免过量则能规避潜在风险。成年人每天适量饮用2到3杯即可,不宜超过此限度。