牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.小米粥:
小米含有丰富的膳食纤维和维生素B族,有助于促进胃肠蠕动。
每100克小米大约含有0.6毫克铁,可以帮助改善贫血。
2.红枣燕麦粥:
红枣富含矿物质,特别是钾元素,每100克红枣含有450毫克钾,有助于调节肠道菌群。
燕麦含有β-葡聚糖,具有降血脂作用,每100克燕麦含有3.5克β-葡聚糖。
3.南瓜粥:
南瓜中的果胶能保护胃壁,并减少溃疡发生风险。
南瓜含有维生素A,每100克南瓜含有830微克维生素A,有助于增强免疫力。
4.山药粥:
山药中的多酚氧化酶对胃黏膜有修护作用,每100克山药中含有约14毫克多酚氧化酶。
山药还富含胆碱和黏蛋白,有助于润肠通便。
以上粥品不仅养胃,还能帮助减轻油腻感,适合日常饮食调理。选择适合自身口味和身体需求的粥品,可以有效提升胃肠健康。