牛崇峰 主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.小米含有丰富的营养成分，如蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质。每100克小米含有约3.9克蛋白质、8.5克膳食纤维，提供了多种必需氨基酸，能够促进消化系统健康。
2.小米性质温和，有助于调节胃肠功能。这种谷物容易消化，不会加重胃部负担，适合小朋友食用，尤其在出现消化不良或胃部不适时。
3.烹饪简单且多样化，小米可以制作成粥、米饭、糕点等不同形式，方便根据小朋友的口味和需求进行调整。同时，小米粥还被认为具有滋养作用，可帮助缓解胃部炎症。
合理食用小米能够帮助维护小朋友的胃肠健康，但应注意饮食多样化，确保营养均衡，避免过度依赖单一食材。