管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.小米粥具有较低的脂肪含量和较低的胆固醇水平。胆结石患者需要注意饮食中的脂肪和胆固醇摄入,小米粥因其成分特点,能够帮助减少胆汁中胆固醇的沉积及结石形成的风险。
2.糖尿病患者关注的是食物的升糖指数(GI值),小米粥通常具有较低的GI值,这意味着食用后不会迅速提高血糖,可以帮助糖尿病患者维持血糖稳定。
3.小米富含膳食纤维,有助于改善消化系统功能及促进胆固醇代谢,从而对糖尿病患者和胆结石患者的健康都有积极影响。
小米粥是适合糖尿病患者和胆结石患者的营养选择。但仍需保持适量摄入,并结合其他健康饮食习惯,以确保个人健康管理。同时建议咨询医生或营养师以获得个性化建议。