芸豆的功效与作用

病情分析：芸豆的营养价值较高，富含蛋白质，脂肪，碳水化合物和膳食纤维，并且富含维生素，蛋白质含量高于肌肉。芸豆中的皂苷可以减少脂肪吸收，促进脂肪代谢，帮助降低血脂，对动脉硬化和心血管疾病具有一定的调理作用。同时，它还富含膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，促进人体的新陈代谢并帮助排毒和美化皮肤。它还具有一定的抗癌和抗癌作用。