鲅鱼的营养价值及功效

病情分析：鲅鱼是一种具有高营养价值和丰富蛋白质、维生素及矿物质的海产品，其主要功效包括：

1.促进身体发育：鲅鱼中含有丰富的蛋白质和必需氨基酸，有助于促进身体发育和细胞再生。

2.增强免疫力：鲅鱼富含维生素B6、B12和铜等营养成分，有助于增强人体免疫力，抵御疾病。

3.改善眼睛健康：鲅鱼中含有丰富的DHA，有助于改善眼睛健康，预防老年性黄斑变性等眼部疾病。

4.降低心血管疾病风险：鲅鱼中的欧米伽-3脂肪酸可以降低胆固醇水平，减少动脉粥样硬化形成，从而降低心血管疾病的风险。

总之，鲅鱼是一种营养价值极高的海产品，适量食用对身体健康大有裨益。

2023-07-05