羊肉不能和什么食物一起吃

病情描述: 羊肉不能和什么食物一起吃

医生回答(1)

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:羊肉不能和以下食物一起食用:

1.乳制品:羊肉含有高蛋白质,如果与富含钙质的乳制品一起食用,可能会干扰钙的吸收,影响健康。

2.柿子:柿子中含有大量的鞣酸,与羊肉中的蛋白质结合后,会形成难以消化的物质,会引起胃肠不适、腹泻等症状。

3.豆类:豆类中含有一些抑制性物质,与羊肉中的蛋白质结合后,也会影响蛋白质的消化吸收。

4.绿色蔬菜:绿色蔬菜中含有草酸,会与羊肉中的钙离子结合,降低钙的吸收率。

因此,在食用羊肉时,应该尽量避免与上述食物一起食用,以保证营养吸收和健康。

2023-07-06