武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
丝瓜:
-维生素C:丝瓜富含维生素C,有助于增强免疫力和抵御感染。
-膳食纤维:丝瓜富含膳食纤维,有助于促进消化和维持肠道健康。
-钾:丝瓜还富含钾,对维持心脏健康和血压稳定有帮助。
冬瓜:
-膳食纤维:冬瓜也是一种富含膳食纤维的蔬菜,有助于促进消化和维持肠道健康。
-维生素C:冬瓜同样富含维生素C,有助于增强免疫力和抵御感染。
-磷和钙:冬瓜还富含磷和钙,对于骨骼健康和身体机能有帮助。
总的来说,丝瓜和冬瓜都是非常健康的食材,可以作为日常饮食中的重要组成部分。