病情描述： 吃鹅蛋对大脑有好处吗
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
关于鹅蛋对大脑的好处，目前尚未有明确的研究证实。但是，鹅蛋富含蛋白质和氨基酸，而蛋白质和氨基酸是构成神经元的基本成分，可以帮助维持神经元的正常功能。
鹅蛋中还含有丰富的卵磷脂，卵磷脂是神经系统组织的重要成分，可以提高记忆力和学习能力，同时还具有保护神经系统的作用。