驴肉能够补充什么营养呢

病情描述: 驴肉能够补充什么营养呢

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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:驴肉含有丰富的蛋白质、铁、锌、钾、维生素B1、B2、B12等营养物质。其中,蛋白质含量较高,易于被人体吸收利用,能够提高身体的免疫力和抗病能力。铁元素是合成血红蛋白的重要成分,能够帮助改善贫血等问题;锌是人体必需微量元素,能够促进人体免疫系统发挥作用,维持正常的生长发育和生殖功能;钾能够维持正常的心跳、肌肉和神经功能;维生素B族能够参与多种代谢过程,对神经系统和心血管系统起到重要作用。2023-09-26