武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.多吃蛋白质:早餐应该包含足够的蛋白质,例如鸡蛋、瘦肉、豆类等。蛋白质可以帮助感到饱足,并有助于保持身体健康。
2.吃全谷物类食品:选择全麦面包、燕麦片或全麦饼干等全谷物类食品,这些食品富含纤维素和复合碳水化合物,可以使保持长时间的饱腹感。
3.水果和蔬菜:水果和蔬菜是维生素、矿物质和抗氧化剂的良好来源。试着在早餐中添加一些水果或蔬菜,例如配以果汁或者色拉。
4.饮用低脂奶或豆浆:饮用低脂牛奶或豆浆是一个营养而健康的选择,能够提供钙质、蛋白质和维生素D等营养成分。
5.少量油脂:控制在早餐中的油脂摄入量,选择健康的脂肪来源,例如橄榄油、坚果或者鱼类。
总之,一个健康而营养的早餐应该包含足够的蛋白质、全谷物类食品、水果和蔬菜以及低脂奶类或豆浆。避免高糖和高脂肪食品的摄入,这样可以维持身体健康并保持长时间的饱腹感。
