炖的花胶有哪些营养价值呢

病情分析：花胶营养价值很高,含有丰富的蛋白质和脂肪。并且花胶富含胶原蛋白,因为胶原蛋白在人体皮肤里是承托人体曲线的物质基础，服用花胶有助于抗皮肤衰老。另外胶原蛋白有一定的生物活性,并且参与细胞的迁移和分化。胶原蛋白可以保持皮肤、骨骼和血管的机械强度与弹性。所以花胶可以补充胶原蛋白,有助于保持人们的皮肤弹性，有一定的美容作用。