武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.促进消化:熟苹果中的果胶是一种可溶性纤维,有助于调节肠道菌群。每100克熟苹果含有约2克纤维,有助于改善便秘。
2.增强免疫:熟苹果富含维生素C,100克熟苹果中约含有5毫克维生素C,有助于提高机体免疫力。
3.降低慢性病风险:熟苹果中的抗氧化物质,如槲皮素,可以帮助降低心血管疾病和某些癌症的风险。
4.温和易消化:熟苹果比生苹果更容易被胃肠道消化吸收,适合胃肠功能较弱的人群。
食用熟苹果可以带来这些健康益处,但需注意适量食用,以避免糖分摄入过多。