武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.花生富含蛋白质、脂肪和多种维生素与矿物质,有助于补充产后身体所需的营养。特别是其中的维生素B族和维生素E,以及镁、钾等元素,可以帮助恢复体力和促进乳汁分泌。
2.炒花生的脂肪含量较高,产妇食用时应控制摄入量,以避免造成胃部不适或增加体重过快。建议每日摄入量为20克左右,以保证营养均衡。
3.产妇在食用炒花生时需确保其干净卫生,避免因加工不当或储存不当导致细菌感染。选择优质的花生,避免过于油腻或添加过多盐分。
4.对于容易出现过敏反应的人群,应谨慎食用花生,以避免引发过敏症状。家族有花生过敏史的产妇尤其需要关注这一点。
适量食用炒花生可以为产后康复提供必要的营养支持,但应注意控制摄入量及选择高质量产品以保护健康。
